Literatur zum Thema Veganismus

Für alle Interessierten, die sich mehr mit Veganismus und verwandte Themen beschäftigen wollen, folgt nun eine Liste an Literaturempfehlungen & -kritiken. Mit der Zeit wird sich die Liste der Rezensionen erweitern. Ein Grund also, öfters mal voreizuschauen ;)

Literatur über Veganismus

• Kath Clements: "Vegan: Über Ethik in der Ernährung und die Notwendigkeit eines Wandels"
• Gill Langley: "Vegane Ernährung"
• uvm

Literatur über Ernährung, Bio und Nachhaltigkeit

• John Robbins: "Ernährung für ein neues Jahrtausend"
• Angres/ Hutter/ Ribbe: "Futter fürs Volk: Was die Lebensmittelindustrie uns auftischt"
• Hans U. Grimm: "Alles Bio oder was: Der schöne Traum vom natürlichen Essen"
• uvm

Literatur über unseren Umgang mit Tieren

• Karremann/ Schnelting: "Tiere als Ware: Gequält - getötet - vermarktet"
• Walden/ Bulla: "Endzeit für Tiere: Ein Aufruf zu ihrer Befreiung"
• uvm

Literatur über Tiere als unsere Mitgeschöpfe

• Marian Stamp Dawkins: "Die Entdeckung des tierischen Bewusstseins"
• Jane Goodall: "Ein Herz für Schimpansen: Meine 30 Jahre am Gombe-Strom"
• uvm